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Bambus - exotisches Gras mit vielen Potentialen

Noch immer fasziniert Bambus die Menschen in aller Welt. Das Gras, das in hunderten verschiedener Arten vorkommt, ist in Amerika, Australien und Asien beheimatet. Es wächst schnell, bildet harte Stängel mit Segmenten aus und wird weltweit wegen seiner vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten sehr geschätzt.

Kaum ein anderer Rohstoff wächst so schnell nach, wie Bambus. Einige Arten bringen es auf einen Meter Höhenzuwachs am Tag. Geerntet und verarbeitet werden die Gräser zumeist in erhärtetem Zustand. Man findet Bambus heute sowohl in der Küche, in der die jungen Schösslinge zu schmackhaften Speisen verarbeitet werden, als auch im Gartenbereich, als Baustoff, als Werkstoff in Gebrauchs- und Deko-Gegenständen, in Textilien und als Energieträger.

Bambus wird in vielen Kulturen positive Eigenschaften nachgesagt. Er gilt zum Beispiel als Glücksbringer oder symbolisiert ein langes Leben. Bambus gilt als Ausdruck asiatischer Lebensart.

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